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武汉旅游Wuhan
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既有“滚滚长江东逝水”的豪迈,又有“江城五月落梅花”的温婉。

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武汉饮食介绍

http://wuhan.cncn.com  2008-12-03  武汉旅游网
上海迪士尼门票限量特惠

    武汉历史悠久,占尽九省通衢之便利,形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多,注重刀工火候,讲究配色与造型,尤其以煨汤技术为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。
    早点被武汉人俗称为“过早”,地处华中的武汉,融合了东南西北的风俗习惯,有“俗具五方”之称,户部巷、吉庆街、桥口路等都是著名的美食一条街,三鲜豆皮、四季美汤包、热干面、面窝等更是武汉人喜爱的早点。

名餐馆推荐
    推荐理由:餐馆的环境大多舒适而整洁,地理位置优越,交通便利。汇聚了八大菜系的各路烹制精英,尤以烹制鄂菜见长,并辅以精选的各地风味,满足游客的不同需求。
    人均消费:25~50元
    特色菜肴:清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼

美食一条街
    推荐理由:经营鄂、川、粤、生猛海鲜、特色火锅、风味小吃等各种风味,还有民间艺人的吹拉弹唱,歌乐盈耳,热闹非凡,夜间最甚。能满足不同层次消费者的需要。
    人均消费:20元左右
    特色小吃:三鲜豆皮、四季美汤包、热干面

特色菜:
八卦汤 红烧野鸭 黄陂三合 黄州东坡肉
鸡泥桃花鱼 荆州皮条鳝鱼 荆州鱼糕丸子 沔阳三蒸
清蒸武昌鱼 石首鸡茸鱼肚 瓦罐鸡汤

小吃:
江陵散烩八宝 热干面 三鲜豆皮 四季美汤包
武汉面窝 云梦鱼面